Choud’Bruxelles

Le projet CHOUD’Bruxelles a pour objectif global de co-créer avec les acteurs de l’alimentation durable, de nouvelles solutions logistiques innovantes permettant de répondre aux problèmes caractéristiques de la distribution en circuit court.

Il s’agit des coûts de logistique élevé, des charges logistiques et administratives lourdes pour les producteurs locaux, une faible accessibilité des produits locaux à tous les bruxellois. Plus spécifiquement, le projet veut mettre en avant les solutions logistiques collaboratives entre ces acteurs.

Toutefois, les recherches ainsi que les différentes expériences sur la collaboration logistique ont montré qu’un des facteurs clés de succès est la disponibilité d’un système fiable et efficace permettant aux acteurs de s’échanger les informations. C’est la raison pour laquelle, les acteurs ont choisi de mettre en place une plateforme informatique (e-CHOUD’Bruxelles) permettant aux différents acteurs de l’alimentation durable de s’échanger les informations nécessaires.
Toutefois, d’autres sujets seront évoqués lors de cette recherche. Il s’agit notamment de la mesure de la performance logistique, du flou juridique au niveau des normes et règlementations dans le secteur de l’alimentation durable, de l’importance des liens sociaux entre les producteurs et les consommateurs et enfin, de la transition numérique des acteurs de l’alimentation durable.

A la fin de la phase de recherche, le projet a prévu de mettre en place plusieurs pilotes afin de démontrer de la faisabilité des solutions co-crées durant ce projet